day-to-day

Real Healing

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ビールはその味よりも気分を楽しむものだと思っている。

例えば、、、
仕事の後、お風呂あがり、スポーツの後、
解放感、爽快感をもたらす絶対的な効果がある。

そして、海の上、青空の下、
太陽からストレートに暑さが伝えられる夏の南の島。
脱日常の極みとも言えるシチュエーションで喉をビールが伝えば
泡が体の奥深くに伝える爽快感に心も体も解放され、
ビールは偉い、とすら思うのです。

銘柄はもちろんその土地のものでなくてはならない。
ビールというものは、その土地の気候にちゃんと合ってる。
沖縄の夏に恵比寿じゃいけない。
ちゃんとオリオン、これが大切。

つまみは潮騒と八重山の大自然。

何とも贅沢な時間です。



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by wacoaco | 2013-07-31 22:07 | food